MERCI POUR LE CHOCOLAT !

Pour réaliser un chocolat onctueux et épais,

il faut remonter tout d'abord à la source,

et traire la vache pour obtenir ce nectar épais et crémeux,

le lait entier, directement au pis.

Les vaches du Plateau du Benou, en vallée d'Ossau,

feront l'affaire

Ensuite, râpez d'abondants copeaux de chocolat noir

dans le lait que vous allez,

à tout petit feu,

tout doucement,

en tournant sans cesse,

faire épaissir,

sans qu'il frémisse pour autant.

Quand le breuvage odorant

nappe la cuillère en bois,

vous arrêtez la cuisson

et vous appelez Olivia ,pour tester.

Si elle se lèche les babines

d'une petite langue rose et gourmande,

vous pouvez goûter à votre tour, c'est réussi.

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